Mas mais de 150 substâncias minoritárias foram identificadas em sua composição — e são estes os responsáveis pela maioria das propriedades biológicas e saudáveis atribuídas a ele. O teor de todos estes compostos varia em função das flores das quais o mel é proveniente (mel de castanha, mel de flor de laranjeira, etc.) e da …
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Além dos benefícios na alimentação, o mel tem propriedades curativas que podem melhorar sua saúde. Para aproveitá-las, consuma mel natural, já que os industrializados perdem em vitaminas e antioxidantes, e podem acabar sendo mais prejudiciais que o açúcar refinado. O nosso Blog traz para você alguns benefícios do mel. Confira!
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