O colesterol é um tipo de gordura que faz parte do nosso corpo. Nem todo mundo sabe, mas ele é fundamental para a nossa saúde e está envolvido em diversos processos no organismo, como a formação de membranas celulares, a produção de ácidos biliares (úteis para a digestão) e a síntese de vitaminas (como a D) e …
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Mas mais de 150 substâncias minoritárias foram identificadas em sua composição — e são estes os responsáveis pela maioria das propriedades biológicas e saudáveis atribuídas a ele. O teor de todos estes compostos varia em função das flores das quais o mel é proveniente (mel de castanha, mel de flor de laranjeira, etc.) e da …
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O colesterol é na verdade um tipo de lipídio. É uma substância cerosa semelhante à gordura produzida naturalmente pelo fígado. Além disso, o colesterol é essencial para a formação das membranas celulares, de certos hormônios e da vitamina D. O colesterol “viaja” pelo sangue em pacotes chamados de lipoproteínas. Ele vem em duas formas: lipoproteínas …
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